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关于加强县城夜宵店铺及摊点管理工作的通告

来源:市场监督管理局 城市管理综合执法局     发布时间:2019-11-01     

为了切实加强夜宵食品安全和环境综合治理工作,确保饮食安全,有效预防和控制食品安全事故的发生,结合创建国家卫生县城要求,根据《中华人民共和国食品安全法》、《无证无照经营查处办法》、《云南省城市建设管理条例》、《昭通市城市管理条例》等法律法规的规定,现将加强县城夜宵店铺及摊点管理工作的有关事宜通告如下:

一、凡在县城内经营夜宵的店铺及摊点,必须按照相关管理要求从事经营活动,并遵守下列规定:

(一)店铺须办理《营业执照》、《食品经营许可证》和健康证,自行联系制作餐饮服务监督信息公示牌;摊点须办理《食品摊贩登记卡》和健康证,自行联系制作小餐饮服务监督信息公示牌;

(二)夜宵摊点棚架统一为红色,且每个摊点面积不得超过24平方米;

(三)有符合防蝇防尘条件的(可移动或固定)不锈钢经营设施;

(四)保证食品容器、工具和接触食品的售货设备无毒、无害,一次性餐饮盒、纸袋须符合食品安全要求;

(五)经营活动要配齐消毒柜、冷藏柜、无烟烧烤机、洁净容器,垃圾收集干湿桶;

(六)及时清理场地,保持环境整洁、卫生,做到摊走路净;

(七)严禁占道经营;

(八)以上未尽事宜,以法律法规规章的规定和政府规范性文件规定的为准。

二、夜宵摊点经营地点、时间

夜宵摊点经营地点为东正街、西正街及公租房幸福家园农贸市场二楼,经营时间为晚上20时00分至凌晨02时00分。

三、相关要求

(一)必须将《营业执照》、《食品经营许可证》、《食品摊贩登记卡》、《城管登记牌》(含摊前三包)、卫生制度、健康证悬挂在经营地点醒目位置;

(二)夜宵摊点不得在上述规定地点以外的任何地方开展经营活动;

(三)从业人员经营时间内要穿戴清洁的工作衣帽、口罩,保持个人卫生。

四、各经营业主务必按照本通告于2019年11月5日18时前整改到位,规范经营。违反上述规定的,行业行政主管部门将依法给予行政处罚或者采取行政强制措施;对拒绝、阻碍执法人员依法执行公务的,依法移交司法机关处理,涉嫌违法的依法追究刑事责任。

五、本通告自2019年10月31日18时起施行。

此通告

镇雄县市场监督管理局  镇雄县城市管理综合执法局

2019年10月31日

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